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上海财经大学晁钢令:实体商业的困境与问题
来源:在职研招网(www.zzyedu.org) 【在职研招网官网】 发布时间:2018-4-13 10:23:00

  一个有目共睹的事实是,一部分传统的实体商业在互联网商业的冲击之下确实陷入了困境。全国连锁商业协会的统计数据显示,标准超市和大型超市在互联网商业迅猛发展的2012年以后销售增长速度都明显下滑,甚至出现了负增长。其中标准超市2012年的销售额下降了14%。百货商店的销售增长速度也大幅下降,2015年的销售增长率还不到百分之一。

  在互联网商业的冲击之下,一些实体店纷纷关门倒闭。据联商网2015年对全国39家主要连锁商业企业的统计,当年共计关闭门店1709个,新开设门店729个,净减少门店980个。当然,导致商业实体店关店有多种原因,如商业物业租金过高且不断上涨;商业设施供过于求竞争激烈;消费市场购买欲望下降需求疲软;商业企业自身定位不准经营不善等。但是从时间节点上看,互联网商业,特别是网上购物的快速增长不能不说是导致实体店亏损歇业的主要原因之一。

  网上购物为什么会对实体商业造成如此大的冲击呢?从表象上看,网上购物确实具有以下一些明显的优势:一是便利性。不用出门,不用上街,也不用出国出境,在家里动动鼠标就可以畅购全球。二是随时性。不分昼夜,想购就购。不用担心店铺打烊休息,装修关门。三是移动性。自从手机的功能得到越来越多的开发,移动购物、移动支付,可以做到在任何地方,只要有网络,都能随时购物。四是选择性。不用店跑百家,只需翻动网页,就能在几百种甚至上千种产品中任意比较选购。五是廉价性。由于网上商家不用付店铺租金,不用进行店铺装修,甚至不用大量存货,所以经营成本比较低廉,同样的商品可以以较低的价格出售,形成了很强的吸引力。

  这些特点实际上是冲击了实体商业存在的本质意义,即克服生产者与消费者之间的时空障碍,互联网商业使得营业时间、店铺市口、距离远近以及商品陈列等商业实体店的主要经营要素都变得不那么重要,实体店的市场萎缩和业绩衰退自然就不奇怪了。

  【“新零售”和“消费服务商”】

  我们强调商业企业必须回归商业本质,大力推动自采自营,以掌握经营的主动权,只是针对了目前实体商业企业所存在的主要问题。但是,在科学技术不断发展和消费水平不断提高的情况下,仅靠掌握商品货源优势也不一定能提高自身的竞争能力。关键还是必须要通过对消费市场发展变化趋势的研究和理解,运用各种可利用的技术手段,通过全面满足目标市场消费者的需求来获取自身的竞争优势。实际上,包括电商在内,一些具有战略视野的商业企业都在思考这样的问题。“新零售”思想的提出就是一例。

  “新零售”的概念是马云在2016年10月于杭州召开的“云栖大会”上提出的,但他对这一概念并未作十分明确的解释,只是说:只有将线上、线下和物流结合在一起,才能真正创造出“新零售”。阿里巴巴CEO张勇对“新零售”作了进一步的解释:“新零售”就是利用互联网和大数据,将“人、货、场(场景)”等传统商业要素进行重构的过程,包括重构生产流程、重构商家与消费者的关系、重构消费体验等。 2017年2月,在上海百联集团同阿里巴巴宣布相互合作的大会上,上海百联集团董事长叶永明对“新零售”谈了他的理解,他认为新零售的主要特点是“全”:“是以互联网和物联网、人工智能及大数据等领先技术为驱动,面向线上线下全客群,提供全渠道、全品类、全时段、全体验的新型零售模式。” 在我看来,对“新零售”的正确认识不能仅从商业企业自身的目标和行为考虑,而必须结合消费市场的客观需要去认识。也就是说“新零售”只能是迎合“新消费”的一种商业变革,没有“新消费”的产生和发展,“新零售”的发展也就失去了方向和基础。“新零售”的变革仍然没有改变商业活动的本质,只不过在“商品”的内涵上有了很大的扩展,把消费者更多的消费需求(如服务、便利、体验、休闲,甚至兴奋)都纳入了“商品”的范畴,以商业的手段对其进行满足。商业在此仍然在扮演通过媒介交换满足消费需求的角色。

  那么什么是“新消费”呢?综合各方面的研究成果,我们大体上可以将其归纳为四个方面,即“全、便、特、新”。所谓“全”,即消费者全方位的需求,除了对商品的需求外,还有对休闲、娱乐、审美、文化、社交等各种物质和精神方面的需要;所谓“便”,即消费者对于省时省力的快捷服务的需要,能够随时随地全时空地得到其需求的满足;所谓“特”,即能够获得与众不同,甚至独一无二的个性化满足;所谓“新”,即追求变化,追求时尚,能获得猎奇猎新的兴奋感。这是在消费水平不断提高,物质产品极其丰富,信息传播极其迅速,技术创新日新月异的环境条件下,消费者自然产生的客观需要。

  从这个角度去认识,我们就能找到“新零售”的具体内涵,即:以“多维服务”去满足“全方位需求”,以“多媒体链接”去满足“全时空需求”,以“全供应链管理”去满足“便捷化需求”,以“发现性采购”去满足“特色化需求”,以“创新型运营”满足“体验化需求”。商业企业的这些努力正在自觉不自觉地将自己由单纯的“零售商”转型为一个“消费服务商”,从“卖东西”变成“卖满足”,并使其成为市场的竞争焦点。我们认为,这才是对互联网背景下所产生的“新零售”思想的正确解释。

  “盒马鲜生”是阿里巴巴旗下的一个新业态,也是其“新零售”思想的展示范本。它是集生鲜超市、餐饮、海鲜集市、网上购物等于一体的一种全新的商业模式。在店里,你不仅可以看到它们自行采购的各种新鲜食材和其他商品,还可以根据顾客的口味,现场烹调,即刻品尝。而其最大的优势则是依托了阿里巴巴的大数据和智能物联网系统进行各项业务的处理,以最高的效率满足顾客的需要。如在网上下单,三公里范围内可30分钟送达。“盒马鲜生”全新的商业模式产生的效益也是客观的。据报道,仅其上海金桥门店2016年的销售额就达到2.5亿元,单位面积坪效约为5.6万元,远高于同业1.5万元的平均水平。而在我们看来,“盒马鲜生”的创新思路就是在走“消费服务商”路线。

  传统实体商业如何向“消费服务商”转型?我们认为除了积极利用互联网技术,实现网上网下的全渠道运营外,还应当在以下几个方面进行努力:

  一是利用大数据建立数据库,进行数据挖掘,识别自身的消费者。了解消费者的购买能力、需求特征和个性偏好,是提高对消费者的服务水平的基本前提,也是构建消费服务体系,创新经营模式的基础工作。互联网技术为我们提供了这样的条件,必须对其充分加以利用。

  二是整合目标消费者需求,实施跨业经营,形成服务组合。从“消费服务商”的思想出发,在合法合规的前提下,没有什么是不应该做的,也没有什么行业和业态的界限。只要我的顾客需要,且我又有可能对其加以满足,都可以纳入我的经营范围。当然也要根据成本与效益的测算,形成最佳的商品结构和服务组合。

  三是发现性采购和创新性设计相结合,创建经营特色。前面我多次强调,有特色的商品和服务才是构成商业核心竞争力的根本。所以“消费服务商”必须通过市场调研和供应源的开拓,进行“发现性采购”,即能寻求那些市场上尚未提供,甚至消费者也尚未意识到的潜在需要的满足和相应的商品和服务的采购。这种发现性采购占商品和服务集成的比重不一定要很高,但只要能有,就能形成企业独特的竞争力,进而带来意想不到的市场效果。除了采购之外,也可以像国外一些成功的商业企业那样,组织自己的创新设计团队,不断根据市场需求的变化,形成自身的创新设计,并组织外包生产加工,向顾客提供独一无二的创新产品。

  四是进行全供应链管理在职研究生,降低成本,提高效率。“盒马鲜生”成功的要诀之一就是实施了高效的全供应链管理。盒马实现了由采购、库存、包装、上架、销售、配送的全数字化供应链管理系统。从商品到店、上架、拣货、打包、配送等,作业人员都是通过智能设备去识别和作业的,不仅高效有序,而且可随时追溯,从而大大提高了对消费者的服务水平。

  五是全媒体、多渠道的信息沟通,随时随地同目标顾客保持接触。在互联网和移动信息的条件下,顾客同商业企业之间基本上是“零距离”。商业企业之间的竞争也是“零距离”的。所以同顾客的沟通方式、沟通内容、沟通频率和沟通之便利性往往是商业制胜之关键,也是对消费者服务质量提升之关键。作为“消费服务商”就必须利用一切可利用的渠道和方式,保持同目标顾客之间的接触与沟通。但也必须避免对顾客的过度打扰。理想的状态就是“不需要时,我会静静地关注你;你需要时,我会马上出现在你身边”。

  市场在不断地变化,技术在不断地发展,新的事物在不断地涌现。回归本质的商业企业只要能够克服惰性,不断探索,敢于勇抢先机,填补空白,就有可能站在商品流通业创新变革的潮头,成为新一代商业发展的领军者。

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在职研究生报考咨询

  • 答:在职博士对于学位的要求:申请人获得硕士学位后工作五年以上。 申请人应在教学、科研、专门技术领域做出突出成绩,在申请学位的学科领域独立发表过高水平的学术论文,或出版过高水平的专著,其科研成果获得国家级或省部级以上奖励。中国社会科学院研究生院开设的有在职博士课程。社科院在职博士课程设计以研究生院金融学专业高级研修课程方案为本源,在确保科学性与学术性的基础上,突出实用性、新颖性与前沿性。除课堂授课外,还将在双向选择的前提下,安排指导教师对学员进行一对一的指导,为学员提供参加课题研究或学术活动的机会。
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  • 答:中国人民大学在职研究生课程班一般上课时间为周末,每年的四月和九月份开始上课,中国人民大学公共管理学院现设有行政管理学系、土地管理系、城市规划与管理系、教育研究所、区域与城市经济研究所、公共政策与公共安全研究所、社会保障研究所、组织与人力资源研究所、公共财政研究所。
  • 答:中国人民大学在职研究生课程班正在报名中。同等学力在职研究生(高级课程研修班)报名时间:随时可以报名,审查学历学位条件,入学时不考试(先学后考)。同等学力申硕考试(同等学力人员申请硕士学位外国语水平和学科综合水平全国统一考试)。同等学力申硕考试形式与科目,即全国统一组织的外国语水平考试和学科综合水平考试,于每年的五月份举行;其考试科目包括:外国语考试科目和学科综合。同等学力申请硕士学位统考报名时间:3月1日至3月20日;同等学力申请硕士学位统考网上缴费时间:4月1日前;同等学力申请硕士学位准考证下载时间:5月中旬;同等学力申请硕士学位统考统考时间:5月第四个周日。
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  • 答:中国人民大学在职研究生课程班正在招生中。五月份同等学力申硕的报名已经结束。同等学力在职研究生(高级课程研修班)报名时间:随时可以报名,审查学历学位条件,入学时不考试(先学后考)。同等学力申硕考试(同等学力人员申请硕士学位外国语水平和学科综合水平全国统一考试)。同等学力申硕考试形式与科目,即全国统一组织的外国语水平考试和学科综合水平考试,于每年的五月份举行;其考试科目包括:外国语考试科目和学科综合。
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  • 答:中国人民大学企业经济管理在职研究生课程班学习期间课程授课采取理论与实践相结合、课堂讲授与自学相结合的方式。上课时间为周六日或其他业余时间。为学员指定教材,规定必读及参考书目,以利于自学。每门课程进行考试或考核。中国人民大学经济学院被誉为中国最高经济学府,作为中国经济学教育与研究的理论重镇,培养出大量优秀的经济从业高级人才,多次国家重点一级学科评估中,理论经济学、应用经济学名列全国第一。
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  • 答:中国社会科学院研究生院房地产经济与管理在职研究生课程班有高培勇、张斌、冯永晟、盛逖、荆林波、何代欣等老师授课。中国社会科学院研究生院直属于国家重要的思想库和智囊团、中国社会科学的最高殿堂;中国社会科学院,是中国人文社会科学研究的最高学府。社科院研究生院的主要任务是培养人文科学和社会科学各领域的博士和硕士研究生,是全国首批博士和硕士学位授予单位。
  • 答:中国社会科学院研究生院财务管理与会计在职研究生课程班大专及以上学历,旨在提高本人专业素质和学历层次的社会在职人士均可报名参加。中国社会科学院研究生院直属于国家重要的思想库和智囊团、中国社会科学的最高殿堂——中国社会科学院,是中国人文社会科学研究的最高学府。社科院研究生院的主要任务是培养人文科学和社会科学各领域的博士和硕士研究生,是全国首批博士和硕士学位授予单位。依托中国社会科学院雄厚的学术和师资力量,社科院研究生院现已发展成为学科门类最为齐全、学位授权规模最为宏大、研究生培养体系最为完整的国内一流、国际知名的人文社会科学高等学府。
  • 答:中国人民大学设计艺术学在职研究生课程班周末班:学习时间两年,采取理论与实践相结合、集中讲授与自学相结合的学习方式。每月选择1-2个周末集中授课(寒暑假除外)。师资队伍由中国人民大学教师为主的专家、学者、教授组成,不定期邀请邀请国内著名院校、学者、专家、教授进行艺术指导、讲座,为学员创造理论与实践相结合的教学模式。
  • 答:中国人民大学美术学在职研究生课程班师资队伍由中国人民大学教师为主的专家、学者、教授组成,不定期邀请中央美院等国内著名院校、中国书法家协会、中国美术家协会、中国画院等以及国外学术机构的学者、专家、教授进行学术指导、讲座。实行理论与实践相结合的教育教学模式。美术学专业的课程既有对中西绘画艺术进行梳理的相关课程,又有跨界博物的拓展课程;既有服务个人艺术创作提升的理论支撑,又有全面提高个人艺术修养的知识养分。
  • 答:中国人民大学艺术学在职研究生课程班受教育背景,符合下列条件之一者:大学本科毕业,并获得学士学位;大专学历,旨在提高本人业务素质,也可参加研修班课程的学习。 中国人民大学艺术学院在我国文化艺术领域具有很高的社会影响力与学术权威性,拥有一批国内外知名专家学者,以培养具有社会责任感的文化艺术行业领导者为使命。
  • 答:中国人民大学法学在职研究生授课教师均为中国人民大学法学院骨干教师和国内知名学者。中国人民大学法学院师资力量雄厚,既有一批在国内外享有盛誉的资深法学家继续发挥着重要影响,更有一大批学术功底扎实,已在全国法律界和相关学科有影响的中青年法学家成为学科带头人和学术骨干。人大学院被誉为中国法学教育的“工作母机”和“法学家的摇篮”,成为引领法学教育的重镇、凝聚国内优秀法律人才的平台和沟通中外法学交流的窗口。
  • 答:中国人民大学领导力与管理在职研究生课程班报名手续:填写课程研修班报名登记表;交验本人最后学历证书、和学位证书、身份证复印件;交同一底板(非红底)二寸照片2张,一寸照片4张。学士学位满三年可以参加全国申硕统考。中国人民大学是一所以人文社会科学为主的综合性研究型全国重点大学,学校拥有8个国家重点一级学科,8个国家重点二级学科,在人文社会科学领域均居全国第一;在教育部公布的全国一级学科评估结果中,人民大学的政治学、理论经济学、应用经济学、法学、社会学、统计学、工商管理、公共管理等9个学科排名第一,在人文社会科学领域位居全国高校首位。
  • 答:中国人民大学职业生涯管理在职研究生课程班授课师资由中国人民大学劳动人事学院知名专家学者教授队伍组成,同时还会邀请人力资源和社会保障部、民政部及其他高校著名专家学者前来讲座授课。中国人民大学劳动人事学院是全国最早拥有人力资源管理专业本科、硕士、博士完整教学体系的最高学府,是国内人力资源学术领域最早的开创者,是人力资源管理思想的引导者,是三十多年来中国人力资源最佳管理实践的推动者。
  • 答:中国人民大学融投资管理与应用经济在职研究生课程班主要有区域融资与投资环境评价、城市经济管理、高级公司金融、金融衍生产品等课程,区域经济学是一门研究区域经济带、经济圈发展规律的综合型应用学科。对于中国企业,尤其是中小企业来讲,产业投资的方式更有效的促进了投资者与经营者的合作关系,投资者在寻求与自己主业融合或互补,形成协同效用的道路上,将更关注企业的经营现状和长远利益,致力于改善企业治理结构。
  • 答:中国人民大学翻译专业在职研究生课程班研修期间采取理论与实践相结合、课堂讲授与自学相结合的方式。上课时间为每周周六或周日。为学员指定教材,规定必读及参考书目,以利于自学。每门课程进行考试或考核。中国人民大学外国语学院下设7个系/教学部:英语系、俄语系、日语系、德语系、法语系以及大学英语教学部、研究生英语教学部,承担外语专业本科生、研究生的培养工作和全校所有院系的公共外语教学工作。
  • 答:对外经济贸易大学德语在职研究生学习结束后可以拿到结业证和学位证。证书效用相当于对外经济贸易大学的研究生学历。对外经济贸易大学在职研究生德语系教学严谨,充分调动学生的研究兴趣,考虑职业导向因素,挖掘学生的学术潜力。课程体系的建立注重语言基础、学术基本功和实践能力。德语在职硕士研究生近几年的就业去向主要为高校、德企、跟德奥有合作的中企。
  • 答:中国人民大学房地产经济与管理在职研究生课程班的课程强调理论与案例教学相结合,注重学生实践能力的培养,课程教学风格多样化,课堂讲授、小组讨论、案例分析等形式,旨在于提高学生分析问题和解决实际问题的能力。定期举行专题讲座或论坛,拓展学习视野,使课程更具有实践性和时效性。国家级重点学科,是全国唯一房地产经济与管理专业硕士点,能提供从本科生到博士生完善的教学、培养服务,是国内培养房地产人才的核心基地。
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