英国文学专业必修课教学内容主要包括六大部分，即：中世纪文学作品;莎士比亚戏剧;启蒙运动时期散文与诗歌;浪漫诗歌;英国小说，二十世纪短篇小说。授课方式以讲座及课堂讨论为主。其中英国小说部分则分组进行专题研讨。

　　英国文学专业必修课教材：王虹选编, 《英国文学阅读与欣赏》,华南理工大学出版社，2000。

　　当代英国社会与文化专业必修课内容：《当代英国概况》是按照《高等学校英语专业教学大纲》中关于英美国家概况部分进行编写的。当代英国社会与文化包括18个单元，分别从概貌、家庭、就业、业余生活、教育、福利、宗教、法律、政治、经济、外交、大众媒介等方面介绍当代英国社会及其变化。每个单元分三个部分：信息提供、信息利用、附加部分，以满足不同层次学习者的不同需要。在信息提供部分，学生利用英语去获取信息;在信息利用部分，学生利用已获取的信息根据所提问题进行小组讨论或书面总结，从而发展其语言应用能力，同时也提高他们的分析、判断能力，为以后的文化交流工作打下坚实的基础。

　　当代英国社会与文化课程教材：肖惠云主编，《当代英国概况》. 上海外语教育出版社,1996.

　　美国文学专业必修课内容包括：

　　十九世纪的作家包括：Walt Whitman, Mark Twain, Henry David Thoreau, Stephen Crane, Ambrose Bierce, Emily Dickinson.

　　二十世纪作家包括：诗人：Edwin Arlington Robinson, Robert Frost, William Carlos Williams, Carl Sandburg, T. S. Eliot, e. e. cummings, Allen Ginsberg. 小说家：Sherwood Anderson, William Faulkner, Ernest Hemingway, Flannery O'Connor, F. Scott Fitzgerald, Katherine Anne Porter, Joyce Carol Oates. 剧作家：Arthur Miller, Tennessee Williams.