淮阴工学院外国语学院开设商务英语本科专业,淮阴工学院外国语学院大学英语教学部负责全校大学英语教学。英语系有英语、商务英语和翻译三个专业。拥有校重点扶持学科1个。学院积极加强英语专业建设和课程建设,“综合英语”课程获批校精品课程,“英语阅读”和“高级英语”获批校优秀课程;“综合英语教学与改革实践”获校优秀教学成果二等奖,“英语阅读”和“英语语言学”获校优秀教学成果三等奖;