轻工技术与工程在职研究生研究制浆与造纸工程，制糖工程，发酵工程和皮革化学工程等理论，技术革新与方法的非全日制研究生工程领域。轻工技术与工程专业在职研究生工程硕士学位授权单位培养新材料，工程设计与实施,技术攻关与技术改造，新技术推广与应用，工程规划与管理,产品质量控制，生产工艺与设备的高级工程技术人才。轻工技术与工程领域工程硕士生应掌握扎实的学科技术理论和宽广的专业知识，对本工程领域的国内外现状和发展趋势应有全面的了解，能熟练运用先进的科学技术和实验方法，具有独立从事工程技术研究、改造、开发与应用(包括工程设计与工程管理)的能力。...