上海外国语大学法学院法律人才培养旨在以法学学科为基础,依托上外独特的学科特色,充分发挥上海的地缘优势,培养具有国际视野和跨文化沟通能力、法律功底扎实、外语技能精湛、能胜任涉外法务与国际法务的复合型涉外法治人才。社会对法学院人才培养特色的评价是“素质高、视野宽、专业强、外语精、复合型”。