近日，中国工程院院士、大连工业大学食品学院博士生导师、国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇教授应邀为西南民族大学师生开展了题为“中国营养健康产业的创新与发展”的讲座。讲座在航空港校区通过线上线下相结合方式举行，校长刘玉彬出席，讲座由食品科学与技术学院院长唐善虎主持。

　　朱蓓薇教授的讲座主要围绕发展中国营养健康产业的意义、特殊食品多元并存，共创中国营养健康产业经济性蓝海、依靠科技创新，以特殊食品为支点，大力发展中国营养健康产业等内容进行。她结合自身科研团队研究成果，对中国营养健康产业的创新与发展进行了深入系统地阐述，并指出“后疫情时代特殊食品的新机遇大于挑战”食品产业未来可期及中国未来食品的发展方向。她勉励我校食品科学与技术学院应结合学科特长——高原特色农产品资源肉、乳、作物等，基于前期取得丰硕成果，紧贴时代脉搏，抓住大好机遇，全力发展西南民族地区特色高原食品。

　　朱蓓薇与参会师生进行了互动交流与研讨。我校师生通过讲座学习进一步强化了对“中国营养健康产业的创新与发展”的认识，激发了对“营养健康产业的创新与发展”的兴趣与热情。

　　本次学术讲座由科学技术处、发展规划与学科建设处、党委研究生工作部和食品科学与技术学院共同主办。相关部门负责人、食品学院全体教师和研究生、其他相关学院及部分校外科研工作人员参加了讲座。