广东外语外贸大学国际贸易专业是国际经贸学院成立最早的本科专业。自1978年国际经济与贸易专业创办以来，以培养具有扎实的经济理论基础、掌握国际贸易理论与业务知识、具有很强涉外业务能力的高质量外向型人才为宗旨，为社会培养了大批外经贸人才，这些毕业生活跃在各级政府的对外经济贸易部门、海关、外资企业、国内外向型企业，为我国外经贸发展、特别是广东省外向型经济的发展做出了积极贡献，也为广东外语外贸大学赢得了良好的社会声誉。 

　　广外国际贸易专业现有教授12人，副教授13人，讲师2人；其中，博士14人，在读博士生4人。设有一个对外经济与贸易本科专业和一个国际贸易学硕士学位授权点，还举办国际贸易学研究生班。目前已形成了本科教育、硕士研究生教育和研究生班教育等多层次的培养体系。

　　广东外语外贸大学国际经济与贸易在职研究生专业毕业生可以从事外经、外贸工作，就业去向主要有政府涉外经济部门、海关、三资企业、贸易公司、银行及其他金融机构的国际业务部门等，多年来本专业毕业生的一次就业率均达99%以上，用人单位对本专业毕业生的满意度超过95%，目前出国留学和报考研究生的学生比率不断上升。

　　广东外语外贸大学在学科建设和人才在职研究生培养方面取得了丰硕的成果。2004年，国际经济与贸易专业以其深厚的历史积淀、优良的办学传统、多层次的办学模式、特色鲜明的人才培养模式、丰硕的教学与科研成果、显著的办学成效和社会影响力被评为广东省省级名牌专业，其核心课程《国际贸易实务》被确定为省级重点课程，《国际贸易》被评为省级精品课程。国际贸易学已成为广东省在此学科领域的唯一重点扶持学科。