


食品工程
吉林大学食品科学与工程学院食品工程专业生物与医药硕士专业学位研究生项目领域的专业知识包括食品生物工程、食品大分子材料、食品绿色加工、食品营养与健康、食品质量与食品安全等。在职研究生基础知识包括工程数学、化学、物理学、生物学、药学、政治理论、外国语、工程基础、信息检索、知识产权、管理学、法律法规、工程伦理等。

【专业领域】086003 食品工程
【报考条件】招收跨学科考生,不需加试;不招收同等学力考生;
【初试科目】
科目一:101思想政治理论
科目二:201英语(一)
科目三:302数学(二)
科目四:839食品化学
【复试科目】食品工艺学;
【参考书目】
839食品化学:
《食品化学》第一版,汪东风,化学工业出版社;
《食品工艺学》第一版,夏文水,中国轻工业出版社;
【培养方式】全日制学习,实行学分制;
【学习地点】和平校区
【学 制】3年;
【学 费】全日制10000元/学年;
【学历学位】
在规定期限内完成培养方案的规定内容,按照吉林大学研究生学籍管理和学历学位的相关规定,符合条件者,授予生物与医药硕士专业学位证书和研究生毕业证书。