


食品工程
上海海洋大学食品加工与安全研究生课程设置
攻读农业推广硕士食品加工与安全领域专业学位的研究生,应修满包括公共课、专业领域课和选修课,并通过上海海洋大学组织的规定考试。在职研究生报名
上海海洋大学食品加工与安全研究生课程设置:
一、公共课:
1、政治理论课:马克思主义自然辩证法。
2、外国语(含专业外语):外语课程要求达到能比较熟练地阅读本领域的外文文献资料的水平。
3、农业推广理论与实践
4、农业发展传播学
5、论文设计与研究方法
二、专业领域课:
1、食品加工新技术
2、高等食品化学
3、食品工程学
4、水产品安全与质量控制
5、现代食品冷冻冷藏技术
三、选修课
1、高等微生物学
2、农业项目投资与评估
3、农业资源与可持续发展
4、计算机网络技术
5、前沿讲座