南华大学在职研究生教育取得了较好的成就。学校设有核科学与技术、矿业工程、基础医学等3个一级学科博士后科研流动站；设有一级学科博士学位授权点2个，二级学科博士点学位授权点11个；设有一级学科硕士学位授权点16个，二级学科硕士学位授权点107个。南华大学在职研究生设有工程硕士、临床医学硕士、工商管理硕士、工程管理硕士等非全日制研究生4类专业型学位，其中工程硕士非全日制研究生授权点涉及机械工程、计算机技术、建筑与土木工程、化学工程、矿业工程、安全工程、核能与核技术工程、制药工程、工业工程、项目管理、物流工程等11个工程领域，临床医学硕士专业学位非全日制研究生授权点涉及内科学、外科学、儿科学、妇产科学、耳鼻咽喉科学、眼科学、肿瘤学等7个医学专业领域；在职研究生研究生教育涉及工学、医学、管理学、经济学、理学、法学、文学、哲学等8大学科门类，学校具有推荐优秀应届本科毕业生免试攻读硕士研究生和硕博连读资格。学校现有全日制博士、硕士研究生2006人，在职研究生600多人。

　　南华大学设有58个本科专业，涉及工学、医学、管理学、理学、经济学、法学、文学、教育学等8大学科门类，学校现有在校全日制本科生3万余人。拥有国防支撑学科和省级重点学科6个；拥有国家、省级特色专业和国防重点专业、国防紧缺专业20个。学校有权评审核科学技术、矿冶工程、基础医学等3个一级学科教授职务任职资格，20个学科副教授任职资格。南华大学在职研究生专业特色与优势鲜明。现有8个核专业和18个涉核专业，是我国核类本科专业齐全、本科生培养规模大、核类人才培养层次较完整的高校之一；形成了以临床医学专业为龙头的完整的医学专业体系，是湖南省医、护、技高级专门人才培养的摇篮；以核为特色，工、医、管理等学科交叉，形成了12个与环境保护相关的特色专业。