桂林理工大学旅游学院酒店管理专业主要精通酒店经营管理的基本理论,掌握餐饮服务、前厅服务、客房服务等基本服务技能,具有良好的礼仪修养和社交能力,具备饭店管理人员的基本素质以及旅游行业相关知识,能够胜任酒店日常事务和经营管理的中高级应用型人才。
桂林理工大学旅游学院酒店管理专业开设酒店管理、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、酒店服务技能、酒店服务英语、旅游酒店财务管理、饭店市场营销、酒店人力资源管理、酒店公共关系、国际礼仪等主干课程。 为提高酒店管理专业学生的实操能力。
桂林理工大学酒店管理专业以三星级酒店屏风园宾馆作为校内实训基地,同时在桂林、海南、深圳、广州、上海、杭州、东莞等城市建立了校外实习基地近四十个,为学生实习就业提供了大量机会。 在教学中,针对培养目标对教材进行重组、整合,突出体现将理论知识应用到实际岗位中,重视对学生酒店意识、服务意识等酒店职业素质的培养,采用“边教、边学、边练”的教学方法,与校外实习基地紧密合作,通过学生到酒店见习服务等方式来进行专业实习,提高学生的社会适应和实践能力。在职研究生招生
在职研究生报名条件是:
1、在教学、科研、专门技术、管理等方面做出成绩。2、获得学士学位后工作三年以上(含三年)或者虽无学士学位但已获硕士或博士学位者,对已获得的学士、硕士或博士学位为国(境)外的,其获得的国(境)外学位需经教育部留学服务中心认证。3、申请学科与所学专业相同或相近。完成学业后可以获得结业证,满足条件的考生可以参加全国同等学习能力人员申请硕士学位统一考试,每年5月进行全国联考,3月在学位网报名,考生在规定年限内通过考试达到及格线即可,然后进入论文写作和答辩流程,通过以后获取硕士学位。